廚神私房盛筵

廚神星期日又來電，叫上去食帶子... @-@?

去到才知稍後會有客人 ~ 一家三口

巨型鮮帶子

自己鍾意食鱔。
有時見超市有活鱔賣，想食都唔敢買 ~ 怕麻煩整，而且只得兩個人...

哈，今日大好機會，問好了廚神，一於來料讓她兩公婆(其實是妹夫)加工。

超市劏好；妹夫清洗去潺，都功夫不少，不過妹夫手腳利落。 :P
而且...蒜、豉、鹽糖等配搭的味道一流，廚神猶有不及。
雖然今次漏了樣 ~ 紅辣椒，依然好味!

手淋豉油雞

通常這邊的大雞肉質麻麻，
居然可以整到連 "擦紙膠" 都如斯 "嫰滑"，
不容易!
 豉油汁亦十分好味，應該又是妹夫之作。

大帶子鮮甜

條鱔新鮮，肉爽冶味，一流!
正過喺街食

原來客人一家都是同道中人  ~
本來想買條四磅左右的，
超市魚王話最大的都係三磅左右...  "盡大喇...唔該 ..."，
食落就更加嫌細條咯... ;-)

主客、陪客今餐因鱔而惺惺相惜，一齊添飯、撈汁(主客似撈湯多尐 :-) ) ~
食到幾乎包枱
廚神事後說...佢只食了一舊...哈哈。

客人帶來的...

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最佳狀態上磅 ~ 否則曷克臻此吖? ;-)

排毒之後
盛筵之前

:-D

麥記免費咖啡...   ;-)