香酥鴨

大人放工去做針灸
宅男在等候的空檔巡下超市以打發時間

順便吼下有乜啱使的減價東西

買了包羊架和一罐細細的五香肉丁，還有尐生果、茶包...
五香肉丁真係好細罐，減價都賣$2.99(連稅大槪 = HK$25...)
香港唔知現在賣幾銀呢?
過來之後，呢樣罐頭和豆豉鯪魚都好耐冇食過罅
哈，以前在香港，會間中食次五香肉丁公仔麵、苦瓜豆豉鯪魚...
幾好食架 ;-)

做完針灸去食上海嘢

呢味香酥鴨都好耐冇食
算整得幾好
皮酥肉不柴，味亦不太鹹
還有幾個香餑餑(?)添
:-)

酸辣麵
我覺得不酸不辣
卻啱大人口味
我自己要加多尐醋，蘸辣醬...嗯，這才稍為對味嘛... :-)

打包，大人明天的午餐

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飲食閒話

逛完超市，大人還未做完針灸

坐在車內一邊揭幾頁講飲講食的書，一邊等

學識了兩個字

一個是打 "邊" 爐 的 "甂" 字

一個是 "烚烚吓" 的 "煠" 字

還有提到...

五十年代包辦筵席六十元一席的菜單

六大件：雞絲翅、時菜扣鴨、炸子肥雞、清燉北菇、清蒸海鮮、掛綠蝦球。
兩熱葷：雞子哥炸、炸珍肝。
單尾：炒飯與麵各一鍋

(食家評語 ~ 據云： "平嘢冇好" ，不會用上料，何況 最不可忍的是...
"以搶喉作料起帶頭作用"，一吃便 "喉乾頸渴"...)
哈，應該是指 "師傅" ~ 味精?!  ;-)

另：七十年代每席一千五百元的菜單

大紅乳豬(片皮兼斬件)
百花蟹拑
鴿蛋官燕
生翅燴五蛇
紅燒原隻禾麻鮑
清蒸青衣
鰵膠蟲草炖蜆鴨
冬笋鴿鬆
生炒糯米飯
高湯魚翅餃
杏仁雪耳
美點雙輝
合時生果

(這張應是冬令的飲宴菜單了)

余生也貧，想必當年連試試搶喉的滋味可能也未可得(?)，哈哈
更遑論下面的名貴菜單了

還好的是，有個為食又捨得食的老豆... :-D

匆匆半個世紀，掩卷懷想，不勝唏噓、企慕...