11回港之旅之二十五

20/08/11
重遊舊時屋苑, 紅酒牛尾因緣


今天的這個聚會, 實相約於年前...。

金夫人和大人曾多番在網上交流紅酒燴牛尾的製作心得, 欣然許諾若我們幾時回港, 就讓我們試試她的手勢。

日期則在出發前先行約好。金夫人事忙, 好不容易揀了今天有個檔期。

金氏伉儷住的屋苑也就是我移民前的居所, 正好趁此機會重遊故苑。


屋苑每座是風車型設計, 屋格夾人, 金夫人應住得如魚得水, 樣樣稱心如意。

從前我住的是這座...

與愛民毗鄰

第一代的居屋; 屋苑落成日子不淺, 外牆紙皮石難免剝落殘破, 觀瞻欠佳...
屋猶如此, 人何以堪?  

現在整個屋苑正在進行維修及翻新工程。
這座已經搞掂, 奐然一新。 

附近環境幽靜; 現時豪宅林立。

它也是與愛民為鄰架咋...

金府和我從前住的是一樣的單位, 不過他們落重本裝修且改了間格, 品味不凡, 入到去眼前一亮。...似曾相識, 卻又靚得多...

參觀一番之後, 先頭部隊埋位...

自己落街影相, 回來開機上網打發時間。

稍後一老一嫰陪金夫人去愛民街市買餸...

另類的操刀威猛型佬---辮子伯伯

青紅蘿蔔粟米煲豬肉+骨, 料多湯少, 夠晒甜!

時蔬兩式

紅酒燴牛尾...與大人的各擅勝場---大人煮的遷就小饞口味嗜甜, 故調得甜味較重, 而配料細切燴好時已融入汁中; 金夫人煮的味道恰好, 多啲嘢食...。

冬菰花膠髮菜炆雞

人客其實未齊, 有一位要遲些才到, 我哋頭圍用膳先;
留起一席梅花宴, 等她影完日落相上來才開給她個人享用, 緊要過領導人。

頭圍用膳完畢, 輪到冇打過的埋位; 其餘成班塘邊鶴, 哄實晒。
我哋幾個憨男就陪姍姍來遲者食飯, 乘機飲多一兩杯, 傾幾句...

試過金夫人的廚藝, 方知金生如今的體型略見發福, 其來有自。
不過自己是五十步笑百步, 大人廚藝雖不怎麼樣, 但奈何自己為食...
今天大人仍然有約, 作最後衝刺; 我自己匿埋休息, 執拾一下, 趁磅行李之餘, 磅埋自己,
看看有沒有超重?
個老爺磅準卦? 否則磅輕自己事小, 三個喼若果超重, 到時就踢晒腳...