試過整紅酒炆牛尾，但整唔到咁樣，味道爭D﹗[shadow回覆05/16/2012 16:55:44]收到﹗Thanks ;)[版主回覆05/16/2012 10:36:06]請參看資料http://blog.yahoo.com/_LR2AXHU6XOBY6GDD7UOSDZCG4U/articles/57655[版主回覆05/16/2012 10:23:51]唔會落水架喎...全部材料原汁原味, 再加紅酒!
紅酒燴牛尾，好易整呀﹗ 點解次次上磅都手震嘅﹖[版主回覆05/16/2012 11:11:02]...對唔準焦...[版主回覆05/16/2012 11:09:46]金夫人已青出於藍, 可就近請影兒小姐踵府食番餐, 一邊食, 一邊研究。踩上磅好快就會唔見了個磅數數字的, 所以一上去就擒擒青撳, 咪對唔準基咯...
自己煮紅酒牛尾，而家要過百港銀得４－５件，仲要嘥柴火。附近，有一間特式茶餐廳，一客紅酒牛尾只需＄７８ｈｋ，大大份，足够兩三個人食，送飲品，味道唔錯。[版主回覆05/16/2012 17:19:40]用文火慢慢炆, 就要多用燃料, 天冷尚可乘機取吓暖, 天熱就熱上加熱了...[肥Ｍ回覆05/16/2012 14:37:32]我無用真空煲，用文火炆。呢味餸可以百搭－飯，法包，粉，麵。用牛肋骨可以慳ｄ時間。[版主回覆05/16/2012 11:22:10]哈, 呢煲嘢都唔平, $3X牛尾, 配料連枝紅酒(用唔晒)又廿幾蚊, 要60蚊成本架。用真空煲就比較慳燃料/電力, 明火煲一陣, 入煲燜腍。佢哋好鍾食茄汁同牛尾呢個配搭, 小饞兩仔爺可以撈到成碗飯好似湯咁, 甚至就咁飲汁。出街食其食都係貴的, 佢哋肯定食得唔夠癮, 所以久不久就整煲杰撻撻嘅畀佢哋食一兩餐囉, 實際啲。
阿大...早晨呀...呢兩味要好多碗白飯.....[版主回覆05/16/2012 12:29:07]MISS午安! 咪係囉! 一餐食大半碗飯, 只能撈一樣汁, 所以咪諗住拎些少咖喱汁返歸, 等幾時自己晏晝食, 既簡單, 又慳番啲。
紅酒燴牛尾及咖喱雙丸都好惹味喎! 要黎送飯最好。大人啲藝越來越勁喎! 賣相都好得。你都幾難減磅囉。[版主回覆05/16/2012 19:32:26]紅酒燴牛尾其實唔使幾多廚藝, 落足料加火候再調味就掂架罅。(且唱此無曲之曲
Don't worry, you will lose it al in the summer months![版主回覆05/17/2012 02:03:06]哈哈, 但願如此!
唔該加雙筷[版主回覆05/17/2012 09:24:40]HI, 你好! 加雙筷完全沒有問題...咁你隨便以心御目, 鍾意就 "掃" 喇...
)。
星期六嗰餐看來影響不大?!
試過整紅酒炆牛尾，但整唔到咁樣，味道爭D﹗
回覆刪除[shadow回覆05/16/2012 16:55:44]收到﹗Thanks ;)
[版主回覆05/16/2012 10:36:06]請參看資料
http://blog.yahoo.com/_LR2AXHU6XOBY6GDD7UOSDZCG4U/articles/57655
[版主回覆05/16/2012 10:23:51]唔會落水架喎...全部材料原汁原味, 再加紅酒!
紅酒燴牛尾，好易整呀﹗
回覆刪除點解次次上磅都手震嘅﹖
[版主回覆05/16/2012 11:11:02]...對唔準焦...
[版主回覆05/16/2012 11:09:46]金夫人已青出於藍, 可就近請影兒小姐踵府食番餐, 一邊食, 一邊研究。
踩上磅好快就會唔見了個磅數數字的, 所以一上去就擒擒青撳, 咪對唔準基咯...
自己煮紅酒牛尾，而家要過百港銀得４－５件，仲要嘥柴火。附近，有一間特式茶餐廳，一客紅酒牛尾只需＄７８ｈｋ，大大份，足够兩三個人食，送飲品，味道唔錯。
回覆刪除[版主回覆05/16/2012 17:19:40]用文火慢慢炆, 就要多用燃料, 天冷尚可乘機取吓暖, 天熱就熱上加熱了...
[肥Ｍ回覆05/16/2012 14:37:32]我無用真空煲，用文火炆。呢味餸可以百搭－飯，法包，粉，麵。用牛肋骨可以慳ｄ時間。
[版主回覆05/16/2012 11:22:10]哈, 呢煲嘢都唔平, $3X牛尾, 配料連枝紅酒(用唔晒)又廿幾蚊, 要60蚊成本架。用真空煲就比較慳燃料/電力, 明火煲一陣, 入煲燜腍。
佢哋好鍾食茄汁同牛尾呢個配搭, 小饞兩仔爺可以撈到成碗飯好似湯咁, 甚至就咁飲汁。出街食其食都係貴的, 佢哋肯定食得唔夠癮, 所以久不久就整煲杰撻撻嘅畀佢哋食一兩餐囉, 實際啲。
阿大...早晨呀...
回覆刪除呢兩味要好多碗白飯.....
[版主回覆05/16/2012 12:29:07]MISS午安!
咪係囉!
一餐食大半碗飯, 只能撈一樣汁, 所以咪諗住拎些少咖喱汁返歸, 等幾時自己晏晝食, 既簡單, 又慳番啲。
紅酒燴牛尾及咖喱雙丸都好惹味喎! 要黎送飯最好。大人啲藝越來越勁喎! 賣相都好得。你都幾難減磅囉。
回覆刪除[版主回覆05/16/2012 19:32:26]紅酒燴牛尾其實唔使幾多廚藝, 落足料加火候再調味就掂架罅。
(且唱此無曲之曲
Don't worry, you will lose it al in the summer months!
回覆刪除[版主回覆05/17/2012 02:03:06]哈哈, 但願如此!
唔該加雙筷
回覆刪除[版主回覆05/17/2012 09:24:40]HI, 你好!
加雙筷完全沒有問題...咁你隨便以心御目, 鍾意就 "掃" 喇...