今朝又去上次嗰間飲茶...
魚湯灌湯餃
湯果然是魚湯...因為有我怕的腥味!
試了半隻餃, 其餘大人搞掂。都係懷念以前沒有湯浸, 用兜承住上的那種灌湯餃風味
若然, 就算是 "華麗灌湯餃" , 我或者都會引頸就戮去試一次!
加了些許糙米...
可能我不大喜歡糙米耐嚼, 覺得稍為破壞了原來一體黏糯的口感
幾粒糙米也幫不了健康的忙嘛
豬潤燒賣許為佳味, 再叫; 棉花雞...外頭有些用無骨的雞肉, 我喜歡這些有骨的。
上次說想試的燒腩卷
呢舊帶皮的真係燒腩就唔錯, 不過另外一個就搭了舊肥多瘦少而冇皮的下欄貨色, 食唔到。礙於成本, 總不能要求太高...
夾塊唔粉的薄芋片...
阿大...早晨呀...
回覆刪除[版主回覆05/07/2012 10:06:37]MISS早晨呀!
早茶嘛...
腸粉＋兩件菜皇，香港菜價貴，欠奉。下面有Ｄ駭人＞Ｘ卷的內餡大多數用下欄＆魚湯－用魚粉開＋花奶＋雞粉。（我有親屬開京菜館，入過去後，乜都唔想食。）不過，眼唔見為乾淨。
回覆刪除[版主回覆05/08/2012 10:32:56]普通平價點心, 都預咗唔慌用正料的了。至於 "浸" 湯餃又一次讓人失望。
When I go dim sum, I just want the most common items, this way i know what it taste like!!!
回覆刪除[版主回覆05/10/2012 02:50:38]新店就試多三幾樣特別的, 睇吓掂唔掂, 遞日再嚟就知所取捨;
其實我哋平時食來食去都係個七八款點心...