過年前曾約好了家人出去食一餐。
臨時食唔成; 隨後......閉關、潛修...。事隔逾旬, 昨天星期六功德圓滿。
今日非昨日, 明日復何如...?
對於食唔成的那餐, 我和大人都心中耿耿。故此趁昨天功德圓滿而且人齊, 情商廚神幫手下廚, 就在弟弟家中一齊食...。
今餐有個小插曲, 由廚神和小饞對決---比試咕嚕肉
一人一份材料
生猛大龍蝦, 雪了幾個小時, 拎出來猶自揮GONG舞爪
咕嚕肉的比試---小饞用呢隻炸粉開漿, 廚神用傳統生粉...
龍蝦膏多且色靚
例牌大青班
呢味唔使買料, 屋企有存貨...
廚神出新招...炸鍋巴
家人都鍾意食, 食極唔厭。
龍蝦膏蒸蛋
鍋巴鬆脆, 澆頭夾味...
搭姪女去買燒鴨, 佢哋整多盒燒雞潤
小饞的出品
廚神的出品
各試了一舊; 小饞的較為鬆脆, 廚神的相對稍 "實"...; 口感似乎小饞贏條馬鬚...
應該啱口味...如今可以舒舒服服, 坐埋一齊慢慢歎喇...
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飯後看了些舊相...
見有幾張小饞(口靚)仔時的照片...當時少不經事, 一味為食; 如今翩翩少年, 漸漸成熟咯...
這個年紀, 已是砌LEGO的高手及快手, 很有創意。
從一大堆LEGO中, 左執右揀, 東拼西湊, 很快就見到一隻別出心裁的大ROBOT、太空船...;
呢枝嘢實在太濕碎了!
佢哋一家人經常去遊船河、旅行
全盛時期...
