2012年6月20日星期三

湯水篇



放假早餐食得晏、食得飽, 中午其實還未肚餓...
大人滾了個芫西皮蛋肉片湯
呢邊啲芫西好似西洋菜咁...個湯幾甜; 以前在香港不大喜歡, 現在就覺得唔錯。許是大人落足料, 夠味。


早前舊同事電郵了個據說對舒緩痛風症有效的湯方給我...
百合瘦肉湯
湯易煲, 又不難飲, 當作日常湯水, 很好。

8 則留言:

  1. 阿大...早晨呀...
    一早有湯飲.....
    [版主回覆06/20/2012 09:44:26]MISS早!
    清清哋...

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  2. 阿大靚湯
    [版主回覆06/20/2012 10:21:40]普通湯水啫...尊夫人煲給你補身的就是愛心靚湯。

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  3. 咦買到新鮮百合呀! 仲係蘭州出產,正喎 ! 加拿大賣得貴唔貴 ?
    年前我也時買來煲,近來反而小煲了。不過不要擺太耐,很快變啡色就唔靚,盡可能買蘭州出產的。如果有效就勤啲煲啦 !
    [F回覆01/01/1970 08:00:00]F

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  4. Good breakfast soup!!
    [版主回覆06/21/2012 01:20:11]有時求其食啲就一餐。

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  5. 芫西皮蛋肉片湯+茶瓜>下火,舒緩牙痛,微燒。百合,蓮子可以煲糖水。桑寄生,蓮子,雞蛋糖水-可以舒緩關節痛。(用紅糖)
    [版主回覆06/21/2012 21:53:35]"茶瓜送飯, 好人有限" , 我都耳熟能詳。這也可能是我唔喜歡食茶瓜的原因之一。
    平常食些百合, 不妨吧?!
    [肥M回覆06/21/2012 16:50:01]百合可以潤肺化痰。
    [肥M回覆06/21/2012 16:47:39]呢度講完>抺咗去>茶瓜滾完湯後,我亦唔會食,一如您所說,有甜味。祖母唸口旺>茶瓜送飯,好人有限=有牙痛,發微燒時,亞嫲即刻滾呢味湯淘飯俾我地食。
    [版主回覆06/21/2012 11:16:26]哈, 總廚不說, 都忘記了放埋茶瓜這種食法---在香港時我不大喜歡, 可能就是因為落了茶瓜---很怕茶瓜那種的 "甜" ; 湯是鹹的, 忽然夾雜那幾片甜膩膩的茶瓜, 不知如何, 自己有啲抗拒...所以亦不大喜歡在餸菜中落生果那樣的製法...

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  6. 阿大...早晨呀....
    打邊爐用芫茜皮蛋都唔錯....
    [版主回覆06/21/2012 11:46:04]MISS早呀!
    係呀, 出街打邊爐, 我哋都係要芫西皮蛋湯底的。鴛鴦煱就算可以揀兩款湯底, 都係兩邊芫茜皮蛋, 不過較為 "痾gor", 略有要求---我哋會撈到一邊變清湯底, 用作淥肥膩的食材, 如肥牛、羊肉等等, 另外二歸一的芫西皮蛋那邊就淥菜及那些少油份的食料, 使膩水不犯清水, 那就比較唔使吸咁多油了..

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  7. 阿大...早晨呀...
    有無買粽食呀....
    [版主回覆06/22/2012 13:42:32]MISS午安!
    大人說今年唔使買...有家長預告了會送...

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  8. 阿大...早晨呀...端午節快樂!
    有得食就得啦...
    [版主回覆06/23/2012 10:23:02]MISS早晨!
    散學日的今天, 大人收了一些禮物, 其中有三款共六隻不同的細糉...唔使買, 有得食

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