2009年9月15日星期二

中午藥、膳



近幾天頸側淋巴又似乎開始腫脹起來, 一邊頸扯緊, 頗不舒服。昨天老人家和家人已返回滿地可, 一身輕鬆; 今天中午往與白袍老友敍舊...

"這幾天呢邊頸又好似腫左D..."

(望了兩望) "唔係好似腫左D, 直情腫晒..."; ()
(例牌攞枝探射燈照喉嚨) "喉嚨紅左, 有D發炎..."。
(上次摸左、按左條頸一排, 今次慳番)


"我個喉嚨唔覺痛乜滯架喎?"

"好衰架, 有時D菌不是聚晒在喉嚨...; 開劑抗生素清清佢喇。"
"即是都係喉嚨發炎D菌, 不過在其他部位? ......呢排個口生左幾粒痱滋..."

(一邊耷低頭寫藥, 一邊...) "係呀......。要唔要寫埋枝搽痱滋藥膏?"
"...都好丫。唔該晒。"......(攞了藥單, 起身告辭。)

以前喉嚨發炎, 病灶多僅在喉嚨, 會感到乾涸、發痛, 嚴重時沾寒沾凍。近兩次喉嚨的不適感覺似有若無, 又無鼻水、咳嗽; 不過條頸就腫脹及梗梗地(開頭個心驚住可能係其他大劑野), 於是才去搵白袍老友傾偈。

莫非D菌覺得原居地冇乜新鮮感, 移居別處另起爐灶?


今午所吃藥、膳


港股上午停市半天, 星期二的今早遂有半日閒...

半日閒後記
今次的痱滋勢猛, 慣常多用左邊牙齒咀嚼(明知是壞習慣, 不過有 "苦" 衷), 所以幾粒痱滋集中在左舌及口腔黏膜, 目前觸到便相當疼痛 。於是唯有被逼改用右邊, 還不敢大啖, 慢條斯理, 與平素大相逕庭。今晚的一碗牛肉、牛丸、雲吞湯烏冬居然花了近半小時才吃完。
網友說用鹽水漱口會有幫助, 於是晚餐後預備雙管齊下, 希望早日解除痛苦...。




2009年9月12日星期六

臨別海鮮餐


香港的一位老人家周初老遠從香港跟隨返回多倫多開學的後輩來了北美, 小朋友即日重返校園, 老人家則暫在我家寄住幾天, 等滿地可的家人周末開車下來, 才接他離開。

老人家口口聲聲不好意思打擾我們, 客氣得很。每次出外飲茶、吃飯, 都難免搶著付鈔。昨晚我們去吃海鮮---青班、龍蝦、蟹等, 三個人吃得高興。為免次次結賬時爭得讓人 "矚目" , 昨晚我們偷偷先行付了賬, 他知道後還真的有點不高興, 說我們唔卑面, 唯有對之以四萬...

最後更說今晚臨別在即, 一定要回請我們一餐海鮮, 還強調要吃豐富一些。老人家有時固執起來, 多說無用, 順他意便是。

於是今晚約同小朋友一齊, 又往吃海鮮去。


酒樓海鮮菜式噱頭多多, 令人眼花繚亂...


打算吃鮑魚, 海鮮缸貨式望之對辦...不過


點好菜後, 先來個番茄肉骨例湯; 雖是例湯, 尚不馬虎, 並非全靠 "師傅"。


每人一隻四頭鮮鮑, 分兩種製法; 兩隻蒸、兩隻扣


消費滿半百, 才享特價的所謂海虎蝦, 亦是每人一隻
廣告說是9吋的蝦皇...
大則雖大, 急凍蝦肉質及味道當然難比活蝦


老人家亦是魚痴, 和大人志同道合。昨晚剛吃完青班, 本來想試條游水金多寶, 不過小朋友說老人家不大愛吃比目魚類, 於是又來一條青班...
連日來......大人說今餐之後, 起碼暫停十天八天
上枱時魚尚略黐骨而仍熱, 吃一陣便剛好, 火候掌握一流。實而不華, 許為全晚至正。


對四頭鮑魚不甚滿意(其實從取價所見已不寄厚望, 唔通卑四頭網鮑你食咩, 哈哈!), 中途又叫幾隻帶子試試, 反而不差。


小朋友點的椒鹽排骨, 我只試了一小件, 立即中招, 舌側起了血泡。上次椒鹽蚌膽如是, 今次又如是。人家舌底生花, 我則生泡; 唉, 看來的確對椒鹽敏感...


還好有碟上湯蒜子豆苗清一清口





2009年9月9日星期三

奇怪的構思


小道消息(暫時未從港聞中看到), 有說揸打銀行擬發行面額港幣$150的紙幣(?)。

驟聽覺得構思有些奇怪, 似乎唔三唔四(當然喇, 不是3或4X100; 而是1.5X100!  )---不知到時會否令找續倍添複雜---對我這類數盲更加死火...

若說在$100和$500兩種面額的紙幣當中, 距離太闊, 那為何不是$250, 而是$150...?

初期相信除了貪新鮮過癮, 或受 "歡迎"; 可往後的流通性實在存疑...。(噫, 到時有冇得炒呢? )






2009年9月6日星期日

復工前的衝刺


今天本來打算買魚煲粥, 不過在超市見游水青班既細且貴, 遂打消念頭。大人提議不如煲湯煮飯, 順便整煲小饞至愛的咖喱魚蛋明天冧他。

這個長周末(星期一公眾假期)是大人復工前的最後三天假期, 看來大人已盤算好---今日做餐懵; 明天家庭日去弟弟處開枱玩一日; 星期一就修心養性, 真真正正休息一天, 蓄銳然後才返工捱世界...。(不知蛔蟲是否準確揣摩大人心理?  )

大人 "幼承庭訓" , 一向信奉煲湯/燉湯養生。今日居然捨得在北極夾萬摷了一樣珍藏的藥材來煲個尋常住家湯水 --- 淮山芡實北茋黨蔘豬展螺肉湯  + 十零條冬蟲草(嘿, 水蛇春---呢樣係話個湯名長, 並非其中材料)

在香港時冬蟲草雖然都貴, 尚不算太離譜。近十年八載升完又再升, 目前價錢竟直逼飾金, 叮噹馬頭。 唉, 愈來愈唔捨得食, 而且亦食唔起了...
...何況功效說到底無從求證, 究竟值唔值咁貴呀


這些存貨是上次返港之行, 回來時靜雞雞帶入境的...


都唔理是否真如係所說的咁有益, 貴成咁, 成條食晒落肚心理上才覺得唔會嘥...
食完呢碗野, 飽了幾成...


食過番尋味, 大人又炒蜆; 不過今次有一兩隻似乎有泥味
D豉椒炒到攻鼻, 打了幾個大乞嚏, 搞到成屋都係味, 歷久不散...
好食都係咁話, 下次出去食罷喇


池魚新鮮, 果然幾好(又由我試味先); 節瓜冬菰肉絲



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近年每逢暑假, 這裏總會有一兩個亞洲街頭美食節舉辦, 除非我們返了香港, 否則例必帶吾侄小饞掃場。他最愛吃咖喱魚蛋, 在場內巡來巡去, 食完一串又一串...(通常給錢讓他單獨自由行動 , 鍾意食乜就食乜, 無所顧忌, 反正冇幾何!  )。今年只由我帶他去過一處美食節, 那次大人另有節目, 小饞似乎吃得不甚過癮, 給他的錢居然沒吃清光。

暑假已盡, 齊齊開學之前, 大人話整煲杰野JUNK FOOD給小饞歎吓...。

噫, 魔鬼 "嶄露頭角"...


美食節魚蛋檔檔主介紹, 他也是買這種現成咖喱汁開的


發水魷魚


發水豬皮


主角
煲野夠唔夠 "杰" ?


遞日大人退休, 或者可以客串租個攤位開檔...


明天家庭日我們的POT LUCK
東岸時間:星期日晚上9:50PM
後記: 呢兜野以為今晚晚餐應該食唔晒, 點知最終竟然通通掃光; 不祇小
饞喜歡JUNK FOOD,
原來家庭成員個個都鍾意, 下次要整多D...


這兜是另外醒廚神吾妹的...