2011年2月8日星期二

食粥


知道早前提過的小粥店已經重開一排, 大人心思思...今天放工 "乘機" 要去試試。

從前這間粥店黃昏便收舖, 幫趁要早。

門庭依舊, 似乎人面已非, 應該是換了老闆了...。




我們覺得這間的粥最有香港的大牌檔生滾粥風味...
大人愛吃艇仔粥。
粥底依然尚好, 而且似乎比以前少落了些 "味"...。
以前有兩三 "PAT" 炸粉絲撈碎牛, 現在就祇有較大粒的淨碎牛, 口感差咗少少
, 都OK喇; 當然有些發水魷魚及豬皮添...



未到初七, 都食碗及第粥先...

豬潤爽滑, 最正。

在這邊食及第粥, 至憎是那所謂的肉丸...間間都是用好像批發牛丸般的那些不知所謂肉丸, 全無肉香肉味...
以前老豆自己整的肉丸, 肥瘦適中的刴肉加些冬菜(?)
, 是成碗及第粥之中最好食的料! 廚神現在都整唔到...




布拉腸粉質感比以前還好; 以前滑是滑, 失諸太削...
昨日跌幾百點, 大人未有獲利, 不過昨夜都回吐...只敢吃蝦米腸...

炸腸都可以落些少葱花和蝦米碎的呀?!




當然咯, 老黃賣瓜, 自家的青班粥仍然許之為加粥之最!!!


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一邊開工, 一邊再整碟生果雜拼






10 則留言:

  1. 新春流流食艇仔粥!千萬唔好"坐艇"。 食 及弟 好好意頭!狀元及弟

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  2. 係都不過反映事實... 昨日坐到隻大飛, 快速一衝而下, 轉眼已經離岸甚遠... 今日順勢漂浮, 又在漩渦打轉, 不知何處、幾時...可以泊艇埋岸...

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  3. Good luck on your stocks!  The congee looks good, I wish we have that around here!!
    [版主回覆02/09/2011 01:34:00]升升跌跌, 一向都係咁的了...。 呢邊也是可遇而不可求, 始終生意額不大, 做做吓隨時 "收檔"...。

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  4. 阿大...早晨呀...我鍾意食蝦米腸...
    [版主回覆02/09/2011 10:16:00]早晨... 新鮮的即拉腸粉, 基本上乜腸我都鍾意食, 係齋腸就覺得寡咗少少

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  5. 嘻 嘻!今日人日,做 〝大車〞,還是狀元紅呀 ??
    恭 喜恭 喜
    [版主回覆02/09/2011 15:00:00]大飛仍未肯停...重恭喜? 哼...

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  6. 足食
    [版主回覆02/09/2011 18:53:00](Empty)

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  7. 〈昨日跌幾百點, 大人未有獲利, 不過昨夜都回吐...只敢吃蝦米腸... 〉
      使唔使咁誇張呀

    蝦米腸都貴過淨腸噃 
    [版主回覆02/10/2011 02:26:00]呵, 是我寫得亂籠, 令蘇蘇誤會了... 回吐的意思, 是大人食完晚飯之後真係回 "吐", 而且吐了兩次! 所以暫時食清啲---蝦米腸, 冇得食炸腸 ; 至多稍後才撩她去食自助餐...

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  8. 恭喜人都要俾人
    唔恭喜咪就恭起囉!
    嘻嘻!出年唔好食艇仔粥啦!食〝發財好市潤脷粥〞吧!?
    恭起恭起
     
    [版主回覆02/10/2011 02:31:00]恭起恭起 ... 咁睇起嚟舒服啲... 謝謝!! 其實過年前後都食了幾餐好市發財大利咯喎?! 下次食艇仔粥, 另加10隻雞翼, 睇吓撈埋飛唔飛得飛..?

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  9.   你又借夫人來過橋  
    anyway   
    新春快樂!
    股票賺多 d !
    最緊要健康! 
    [版主回覆02/10/2011 03:58:00]大人亦樂於答應的呀 新的一年大家都身體健康, 心想事成喇!!

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  10. 佢呢間粥店轉左手,d腸粉同粥都難食左,仲要無左我最愛的炒河
    [版主回覆07/09/2011 16:27:00]Hi, 謝謝來訪, 大家都是加拿大友... 我那次去是 "裝修" 後重開首次光顧, 和以前是有些不同, 感覺還可以。現在似乎連黃三記都不怎麼樣了, 很難苛求。 是啊, 從前未轉手時除腸粉外, 還有炒粉麵, 午市好像還有飯, 選擇較多。

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