晨運、早餐

昨晚跑馬玩至半途便已呵欠連連, 噫, 生理時鐘真準, 是平日收市的時間了。

買定了後面的第九及第十場便去瞓..., 今早亦慣了六時許醒了。原來最後兩場賽事因雨取消, 一場有得回水, 輸唔晒。

廚神有幾張月底到期的酒店早餐券, 約了今早一齊去"食" 了它。趁仍有時間, 於是走過公園輕抒腳頭。


今日會是晴朗炎熱的一天;
好在朝早仍未太熱, 亦沒甚麼風, 天氣適合潺仔活動...

聞得陣陣草香...
原來新近剪了草, 草碎仍在。

剛過了的星期一是Victoria Day公眾假期, 這些該是市民當晚在這裏放煙花後的 "遺迹"。

池塘中幾家大大小小亦出來晨運...
看了一陣, 發覺佢地跟住傍住, 不會撈亂, 不會走失...

孤陋寡聞, 這些都叫不出名堂...

小樹林已經回復鬱鬱蒼蒼

莫道君行早, 更有早行人...

不知是那戶鄰居...
主人著鞋, 寵物穿襪

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行完公園, 梳洗妥當, 舒舒服服, 等廚神落嚟一齊去醫肚...


廚神夫婦前面引路

簡簡單單的自助早餐---炒蛋、腸、煙肉, 幾款麵包, 水果...而已。
老實說, 我寧願食茶餐廳。不過都食到飽飽

穿蘇格蘭裙的住客

等陣又是家庭日...

暮色、粉薑茶

今晚比較夜食飯, 食完已經...

自從去年天殘腳發作以來, 藥吃了不少, 自覺免疫力低下。上呼吸道常覺不大舒服, 都不知是鼻敏感還是感冒--- 打噴嚏、鼻塞, 有時更令致喉嚨發炎。

今日想起煲一些花旗蔘粉+薑飲吓, 飲幾劑看看可否提升多少上呼吸道的抵抗力。

於是晚飯後...

水滾先下花旗蔘粉
滾兩三分鐘(若是花旗蔘片就要滾耐一些出味),
再落生薑粒, 熄火焗十零廿分鐘...趁熱飲

還不算太難喝...

門庭依舊

家住新界的堂弟不知如何, 去年底竟然不辭遠路, 到從前他和我們一起住過十多年的屋邨走了一趟, 並拍了一些照片電郵給我。

在電腦前重睹舊時門庭, 看著看著..., 不期然喚回了不少自己那些少時歲月的片段...。

前不久剛好在網友處見她說起日前重遊舊居屋邨的一篇網誌。正如網友所說, 公屋是許許多多香港人的回憶。

移民這些年來, 返港多次都沒機緣重遊舊地。堂弟寄了這批照片給我, 實在歡喜。年紀大了, 免不了常會記起、提起些舊人舊事, 不妨就在這裏趁機憶說幾句前塵...。

還了心願

麗華軒今年仍然在母親節特別舉辦兩輪中午自助餐。我和大人聞美食就雀躍, 當然樂於參與。今次一行九眾, 訂食頭圍, 11:00am - 1:00pm。(第二輪是1:30pm -3:30pm)

這裏在每年的元旦日及母親節都會搞中午自助餐, 價錢雖稍貴, 但食物水準一向不會令人失望, 是物有所值, 華人捧場者眾。

雞絲翅

我的第一、二碟...

(以下有些是我的, 有些是大人名下的...)

這碟是大人的...
其中有魚翅燒賣、耦餅、東坡肉(我自己唔敢攞, 她攞了請一舊我食, 去了些肥肉才吃; 嘩, 原來非常正!!)

雞絲翅、菜膽冬菰鮑魚

煎銀雪魚

要特別說說這隻豉油皇乳鴿...
是我在多倫多所吃過最好的。從前吃到的,  根本連一個好字也說不上, 至多不過是 "尚不太差", 大都是鴿身乾癟、肉鞋、味差的, 吃到心灰意冷。
今次大有驚喜!!
這次的乳鴿就鴿身飽滿, 皮下脂肪適中, 口感極佳。味道亦沒有有些豉油皇乳鴿的過鹹/過甜之弊, 畀分的話, 我自己畀足100分---因為在這裏實在難得吃到咁好的!!
食到中段稍後才見到再拎出來, 又已經無乜人吼了, 於是施施然攞了兩邊, 雖已經飽了幾成, 亦食晒!! 爆燈就爆燈喇...(今日連燒牛肉都唔得閒食...)
正!!正!!正!!! 終於還了心願...

差不多尾聲...
行政總廚出來和熟客應酬

甜品

願天下母親都健康、快樂!!