前不久在侄女家第二次試意大利醋。
之後在該篇和同事說了幾句, 蒙她啟我的矇 (很佩服同事入耳不忘的能耐, 我通常就會左耳入、右耳出)...
這麼巧, 今天在報紙見到一些介紹, 懶人信手拈來...
印證瓶上招紙, 並且回味當時的口感, 在侄女家試的應該就是文中所說用葡蔔釀製的意大利黑醋了。
---------------------------------------------------------------
http://blog.yahoo.com/_LR2AXHU6XOBY6GDD7UOSDZCG4U/articles/1201420
這是去年一次往食 "意大利私房菜" 時依樣葫蘆首試的意大利醋, 明顯稀尐, 口感酸尐, 照說 "年份" 相對應該較淺
我諗猶如雲吞麵舖放在桌上任落的大路浙醋咁上下級數...卦
---------------------------------------------------------------