今晚去侄女家開餐, 佢地叫埋細佬小饞亮相, 很好!
高層好住
但畏高(?)如我, 卅幾樓...
在屋內猶可, 站出露台就騰騰地雞...望落去有尐心寒
大人暗笑之餘, 自告奮勇同我影幾張
平時繁忙的401公路
極目處, 見到些少安大略湖
日之將夕...
天氣好, 黃昏時的夕照應該甚靚...
意大利焗包
拎包去一齊食
煙三文帶鹹, 夾件蘋果食, 效果甚佳
墊底那塊是石頭, 一齊放入焗爐焗
上枱時底下再放水松墊
這樽醋是侄婿早前從歐洲買回來的
細細樽 ~ 歐羅30多元
哈, 驗完身...
第一次食...
牛油果湯
味道不錯, 自己覺得稍杰, 稀番些少可能更佳
色、香、味俱佳
濃稠而味不太酸, 幾好;
上次同廚神去食私房菜蘸的那些就稀尐、酸尐
驗身還有樣嘢未做, 應該唔好食牛肉住
一早知道今餐食牛扒, 豈可掃興, 打算食埋今餐, 等過三四日清晒尐餘毒才開始喇...
今回似乎失手...焗得稍稍過熟了...
五個人將全部嘢掃清!!!
甜品
用微波爐、花兩分鐘焗成的曲奇小蛋糕, 再加雪糕
簡單方便快捷, 效果幾好
我整咗杯咖啡添...
圓滿!!!
夕照應該甚靚，但俾你影到好似核彈爆炸，世界末日咁﹗
回覆刪除[版主回覆04/21/2013 17:37:51]哈, 風景部分係我位助手影嘅 ~ 因為要站在露台, 倚住欄河, 揸機伸出去影 ~ 我出露台, 只能貼住埋面企度, 唔敢站近欄河的...
可能呢位助手都手震... (抑或對住太陽影, 係咁架?)
這餐甚好
回覆刪除[shadow回覆04/22/2013 14:27:29]有三年、五年、十二年咁話喎...
[shadow回覆04/22/2013 14:26:45]哈﹗我都冇研究，不過有次在百貨公司推廣檔口聽sales姐姐介紹的。
[版主回覆04/22/2013 12:12:30]我完全冇研究...
咁呢樽的年份肯定陳過私房菜嗰尐大路嘢 ~ 未致於甜, 但就不覺有一般醋的那種嗆喉酸法, 不知咁是否都叫 "醇" 呢?...
飲食世家，處處有美食﹗
回覆刪除小饞功架﹖
[shadow回覆04/22/2013 16:13:59]已收。Thanks
[版主回覆04/22/2013 14:54:49]收到我都未睇過, 稍後寄畀你...
[shadow回覆04/22/2013 14:32:41]難得夫婦有共同興趣，閒時比劃又可完口腹之欲。
蘋果夾烟三文，幾好的配搭，易整，可以試下。
兜仔曲奇蛋糕製法即管寄黎，易整嘅又試一試....
[版主回覆04/22/2013 12:36:35]侄女同大人昨晚都合作焗咗尐嘢 ~ 焗小饞稍後整餐日本嘢我哋食...哈哈。
[版主回覆04/22/2013 12:34:50]今回由主人家 ~ 侄女夫婦主廚
湯和用蘋果伴食煙三文是出自侄女之手;
意式焗包和牛扒是侄婿一手一腳主其事(今次牛扒過熟了)。
佢兩個都算為食, 年前有次去完遊船河時在船上聽過一些飲食講座, 返嚟有一陣子常DAP番杯酒, 歎尐芝士咁, 兩公婆都肥咗。
佢哋有時比較講究(我有時暗地心裏都嫌其OR GOR... , 當然唔會出聲, 佢哋肯整, 就由得佢OR GOR, 整好我咪食囉。[im)g](big grin)[/img]),因為佢地常在網上學點整嘢食的。
這個唔使用焗爐咁煩咁大陣象, 而微波爐焗兩分鐘就掂的小型兜仔曲奇蛋糕的製法侄女電郵了給大人, 若你啱食又想試吓, 我可以轉發給你。
[版主回覆04/22/2013 13:10:11]哈, 不由自主的 "慄"...
回覆刪除焗包賣相唔錯.....
回覆刪除[版主回覆04/22/2013 20:22:05]幾好食添...
What a balcony view!! Love it!! The food looks great! Specially the beef!
回覆刪除[版主回覆04/23/2013 02:58:19]景觀的確甚正!
稍嫌牛肉過熟...