家居午餐小吃一二

在外頭吃飯, 這裏許多人都習慣將吃不完的食物帶走, 以免浪費。我頗愛吃咖喱, 在餐廳一整份餐連餸帶汁的一大兜, 總吃不完, 多數會打包拎走。某天午膳假如懶得外出, 便會開雪櫃、掃垃圾, 簡簡單單就是一餐。

剛從雪櫃取出來的咖喱魚, 當日在餐廳只衝殺了一半;
"吃不完, 兜着走。"

家中時有日本小青瓜

見有咖哩存貨, 特意買包薄餅預備蘸汁, 轉轉口味。

如此這般, 就是懶人獨享、簡簡單單的午餐。

大人見暑假將盡, 忽發閒情, 買料包了好些餃子, 即包即時吃了一餐飽飽的, 其餘冰鮮了, 方便我這懶人想食隨時可淥來食。餃子餡料：有韭菜、鮮肉和蝦。

為免生餃子新鮮時餃皮相貼黏連, 先要用平底盛器逐隻排
開, 然後才放入冰格，冰一陣子待餃身變乾變硬, 然後可
以隨意儲存在冰格內, 稍後幾時再食, 餃皮都不會黏爛。

(28/8後記：蒙方家網友指正, 這種包法其實不是餃子, 是餛飩! 哈, 對極!! 提起始恍然, 應該兩者連皮也是不同的。多謝高人賜教!!)