元旦自助餐

今年元旦和家人重臨DOWN TOWN一間酒店吃自助午餐。這間酒店每年只在元旦和母親節這兩個日子舉辦中午自助餐，兩者都大受華人歡迎，一早爆滿。開餐時間分兩輪，首輪11:30AM-1:30PM; 次輪1:30PM-3:30PM；我們今次吃的是1:30PM那一輪。至於價錢可不便宜，幾年前已經每位收C$68(連稅及小賬)；今年更漲價至C$80, 折算港幣逾$600大元一位！

酒店有中國人(不清楚是否來自香港)的資金參與，就算不是全資擁有，也應該是有控制權的大股東。中菜廳名麗華軒，由香港人主廚。酒店工作人員頗多能說粵語的華人，食物不差以外，對我還另外多一份親切感。當日放眼所見，座上大部份是中國人。

大除夕剛巧從美國有一股雪暴吹上多倫多，元旦天氣惡劣，在高速公路駕車落DOWN TOWN時不免有點麻煩，不過也難阻饕口饞舌之心情。

出發前大雪稍停，已有人出來預備清理積雪；汽車車身多已
被雪舖蓋。

高速公路沿途旁邊的樹木枝葉滿是雪花，山坡亦蓋了厚厚的雪。
漫天風雪之際，天慘慘而無色。

酒店門前

甜品桌上琳瑯滿目

略帶海水鹹味的生蠔

饞人首碟

薄薄地一片都算係鮑魚

除鮑魚、龍蝦、生蠔外，即片新鮮出爐的片皮鴨, 嫰滑好味，
饞人欣賞。

場中尚有其他多款熱盤和精緻點心，未有盡試。
海皇碗仔翅的人龍最長; 不過要撞彩才吃到翅, 叫海皇羹就比較
名實相副。高級中菜的上湯理論上比較堅料，略少嗆喉妖邪味
道，翅唔翅反而無所謂，喝了兩碗。

甜點數式, 淺嘗即止，沒有清碟。