美食紛陳，府上廚神食神開懷咯~~~正﹗
嗰隻係咩蟹﹖
呢邊叫做皇帝蟹, 產地好似係智利(?)來的。拎出嚟賣的至少有四五磅重, 巨型的成五六磅。游水的超市賣到三十蚊上下一磅, 喺出邊食通常一蟹幾食, 收二三百蚊。兩姓盡多為食鬼, 久不久就食餐勁嘅。 XD
香港好似都有得賣。
此蟹其實見過下，但未食過，皆因買咗都唔識點食也 ;P
咁大隻蟹喺屋企食, 斬件分開蒸或如今次烚較宜, 因為若用醬料爆炒, 住家的鑊和爐火未必掂(其實可能蒸都未必可以掌握火候?)。始終都係出街食, 一蟹幾吃, 濃鮮俱試, 乾手淨腳喇。;)
美食紛陳，府上廚神食神開懷咯~~~正﹗
回覆刪除嗰隻係咩蟹﹖
刪除呢邊叫做皇帝蟹, 產地好似係智利(?)來的。拎出嚟賣的至少有四五磅重, 巨型的成五六磅。游水的超市賣到三十蚊上下一磅, 喺出邊食通常一蟹幾食, 收二三百蚊。
刪除兩姓盡多為食鬼, 久不久就食餐勁嘅。 XD
香港好似都有得賣。
刪除此蟹其實見過下，但未食過，皆因買咗都唔識點食也 ;P
刪除咁大隻蟹喺屋企食, 斬件分開蒸或如今次烚較宜, 因為若用醬料爆炒, 住家的鑊和爐火未必掂(其實可能蒸都未必可以掌握火候?)。
刪除始終都係出街食, 一蟹幾吃, 濃鮮俱試, 乾手淨腳喇。;)