四柱

家宴饗來客

四柱顯廚功

佳饌稱和味

口福邇殊豐

四柱者 ~ 鮑、參、翅、肚(花膠) 向稱海味四大柱

^-^

 粗幼分明...平貴有別   XD

蠔砵

炮製中的洋葱鴨

嘩...又東坡肉...

吾老矣...無能為也矣

揀一舊大尐嘅 ~ 飛膏留皮...同大人分食

傳女不傳子

哈哈...廚神係老豆的唯一傳人 

鮑、參

翅
(炒桂花翅)

 

肚

廚神見我影相
示意問我影咗煲正嘢未...

不過佢指錯咗(指的那煲是東坡肉)

隔離嗰煲才是...

XDDD

開餐

有尐溏心
口感甚佳

饞人食嘢唔知價
只知...半個世紀以來
海味乾貨和一些名貴補品藥材貴咗好多好多......簡直貴到飛起

此非單指銀碼數目
而是比較今昔打份工的月薪並就當時相對的購買力來說...

當然
磚頭價就...更...升至近乎天價了...