嚴寒

日前和侄女一家三口往食片皮鴨

靚妹侄孫之至愛

 佢可以連食四五塊皮包鴨面不改容

 靚妹識食 ~ 唔係乜片皮鴨都鍾意食

 試過在自助餐上的...佢咬了一啖就擰頭

席上講開食...

侄女不忘盛讚在伯娘(大人)屋企打邊爐好正..

聞弦歌知雅意... 諗住搵日喇

 真係好耐冇招呼佢地喺屋企打邊爐了

 

^-^

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這兩三天天氣持續嚴寒

 連風凍效應又凍至零下40度

 

 昨天飲完早茶

 雙英在超市附近忽爾心血來潮 ~ 天寒地凍大家都想食而大人又唔介意做餐懵...

 即興致電侄女問 "鍾意幾時......? "

一來睇下佢地邊日得閒

而且...侄女如今已處於隨時作動的階段了

哈...果真下星期都驚 "遲"...一於打鐵趁熱...

XD

 隨即走了三間超市

但都買唔到響螺(侄女愛食螺片) 

不過買尐買尐都買了六七袋

:-D

 如此天氣梗要出動件大羽絨先頂得順 ~

在件大羽絨之下的棉外套上面發現黐住一條...

 證明係真材實料耶?!  哈...

 件羽絨係移民前在香港特登買過來的

 於茲廿年矣

難得當年在亞熱帶地方買到件自己現在仍相當滿意又合用的勁嘢(著過才知...)

虧精近年在極度嚴寒的天氣下就靠晒佢架罅

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 大人有排搞...

 侄女地一向都鍾意

 因此叫魚佬揀條2磅以上的 ~ 盡大都唔怕

一來大家都鍾意食

 而且用來起肉打邊爐要大條才有吃頭和比較好食

2磅3

 相信靚妹侄孫係頭一次食如此這般的淥青班魚片

 侄女地本來以為佢係齋妹未必吼

 即管淥完蘸少少豉油畀佢試...話 "好食..."

 此外還有大人自製的蝦膠 ~ 純正蝦丸(冇影相)

 食下又故意逗下佢...居然兩樣都食咗好多...哩
 侄女夫婦見之俱有驚喜焉

心諗...都話靚妹識食喇

XD

 豬牛羊兼備
蓋至少有三個食肉獸
 論 "食" 力
三個之中
我...只算叼陪末座架咋
 況且如今侄女唔只 "一人" 食量添

XD

凍倉的肥牛存貨之外(解凍切好放在雪櫃又唔記得影)

 還買了盒大羊肉

烚烚下(並非指打邊爐而係指自己)又買了些韓燒牛肉和幾片豬肩肉試下

 當時諗唔起韓燒牛肉係用來燒的...比較厚身

 好在淥完食落效果都OK

 而幾片豬肩肉反而有些驚喜

不算太肥而肉質腍滑又因厚身而肉味較濃並有咬口

侄女話都係欣賞我地凍倉的肥牛 ~ 同呢尐韓燒牛肉唔同層次架喎...哈


不過最後尐肥牛都係食唔晒
 剩番碟幾
 打算今晚才睇下點整清埋佢...

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 後記

發神經
 今晚五餸一湯

XD


煎玉子豆腐
西蘭花炒雞球

麻油海蜇

鹹蛋冬瓜肉片湯

荷豆金菇炒牛肉

還有碟薑葱炒 牛柏葉

昨日飲侄婿帶來的黑啤

今日飲月前買來試新而未剪綵的存貨
 甜甜地
 唔多啱自己口味