2010年8月9日星期一

鮑魚宴


堂弟旬前回港, 饞蟲隨即蟄伏, 饕口收斂。連日靜居寡味, 吃得清清簡簡, 稍作調劑。

然而昨天..., 終於復出。

雀友朝早先召大人開枱講手, 晚上我才過府動口...



花膠雪蛤膏瑤柱煲雞


焗彩虹鱒


燒牛肉


小朋友至愛---芝士肉醬千層粉


燒雞


外賣鵝掌


冬菰海參


當晚主題
四十頭乾鮑, 由海味店一手包辦...







14 則留言:

  1. 講手不論勝負,講口必屬贏家。
    [版主回覆08/09/2010 09:49:00]要夾錢架, 大佬!

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  2. 次次都咁豐富...
    [版主回覆08/09/2010 09:57:00]物以類聚吖嘛, 華人特別為食...

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  3. 嘩﹗鮑魚,有兩次前科,呢D成隻的有心理陰影,罐頭鮑還可以﹗
    [版主回覆08/09/2010 12:10:00]上次你唔消化(?), 所以先......啫。 (鮑魚的確較難消化...) 這是大人雀友搞的所謂鮑魚宴, 佢 "識" 間海味舖, 代發代整, 搞掂晒到時到候去攞。 據說海味舖話這是窩麻, 鮑魚上也的確有個穿孔(都唔知係咪海味舖自己開窿的 ..., 不過應該不是日本的正宗窩麻。)一來收得價錢不貴, 二來食落沒有 "溏心", 口感也普通。 講真罐頭車輪鮑好食過 "這種窩麻" 乾鮑...

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    [版主回覆08/09/2010 14:43:00]HI, 午安!

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  5. 睇到真係流晒口水, 目食真係唔夠喉  焗彩虹鱒 <-- 呢種魚係咪勁大條架(e.g.  吞拿魚咁大1)  ? 圖中呢塊, 成張毯咁樣
    [版主回覆08/09/2010 15:18:00]目食一次唔夠喉, 咪...兩次、三次...囉; 都不能頂癮的話, 今晚出動喇.. 在市場看到一般供食用的 游水 RAINBOW TROUT, 似乎都是差不多長約呎許一條。可不知道有沒有更加大條的急凍貨(??)魚身...; 相信點都無吞拿魚咁大。哈哈, 只管為食, 其他矇查查...

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  6. 哈哈,我終於知道大哥點解咁中意加拿大,而唔想返來香港......
    原來0個邊有成班0既美食家......
    [版主回覆08/09/2010 15:24:00]錯了, 我好想返香港的呀(祇不過驚坐長途機及機票貴... ), 因為香港重多好似你地般的食家朋友, 回來實大把嘢食...

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  7. 燒牛肉...looking good!!!This is a great gathering, everyone trip in and eat!!!!
    [版主回覆08/10/2010 00:04:00]大人和雀友們既有枱開, 又食餐算是豐富的, 聯誼盡歡一日, 大家HAPPY... 我是搭單的...哈哈!

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  8. 真頂不順
    晚上千萬別过來探你
    見到咁多嘢食就想食  
    但咁夜食好肥的嘛
    無陰公
    囉囉 lun     
    [版主回覆08/10/2010 03:14:00]...咁夜食好肥的嘛... 哈, 乜真係咁夜, 凌晨點幾喎... 唔怕吖, 暫且動目不動口, 不會傷身的; 明天先來真的

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  9. 雖然主角係鮑魚不過我都係欣賞海參多d...其實對鮑魚興趣不大...特別係乾鮑添...我真唔識貨...
    [版主回覆08/10/2010 10:42:00]海味乾貨四柱---鮑參翅肚, 炮製得法, 其實都各有各好食 (當然亦視乎貨色等級...)。只是貨價這許多年愈來愈貴, 像我這等低低地的打工仔(重要係EX打工仔添 ), 已經食唔起了。 今次的鮑魚, 相對價錢, 品質已算不太差。所謂一分錢一分貨, 有買錯無賣錯的。試過在出面酒樓食那些所謂鮑魚---個頭不大的非洲亁鮑, 不知所謂, 浪費牙力。

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  10. 嘩!呢餐在香港食,要過萬銀。
    [版主回覆08/10/2010 11:27:00]唔使吓嘩...

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  11. 好吸引!
    [版主回覆08/10/2010 11:29:00]那裏? 那裏!

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  12. Hello, Kitty今日 請你食"金針草菇炆雞翼"... P.S.: 聽 日係blog友"桑影"嘅生日大日子, 麻煩你都過去佢個blog到祝佢生日快樂呀!!! 唔該晒...
    http://hk.myblog.yahoo.com/graceho_cat
    [版主回覆08/10/2010 12:29:00](Empty)

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  13. 又開餐咯  ...  目食  
    引死人唔使本
    阿大兄      
    [版主回覆08/11/2010 15:27:00]本來食嘢是 "為(口)腹不為目"... 可是此時此地..., 難免令網友有 "中看不中吃" 之憾! 若非痛風, 又有酒在, 當自罰三杯...

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  14. 早晨啊
    諗住過嚟食早餐呢   
    [版主回覆08/13/2010 10:49:00]早晨呀! 今日和大人與舊同事飲茶雀局, 早出晚歸, 剛返嚟咋。 唔好意思, 冇影低幾餐新鮮嘢招呼你食早餐添, 委屈仍然食住隔夜(口既)先喇...

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